1号排毒+抗氧化模型:番茄

在8种抗氧化食品中，抗衰老能力最强的武器是番茄。这是因为番茄富含番茄红素，番茄红素的抗氧化能力是维生素C的20倍，可以说是超强的抗氧化能力。

既然有几种西红柿，哪一种更好？那就是小番茄，它含有更高的维生素C，可以增强抗氧化能力。

此外，如何吃西红柿才能更有效地抗氧化？那是熟食。尽管烹调或加工的番茄(番茄酱、番茄汁、罐装番茄)中所含的维生素C会被破坏，但番茄红素的含量可以增加几倍，并且抗氧化功能更强。因此，营养学家强烈建议人们食用西红柿，也建议人们大量食用。

第二排毒+抗氧化模式:葡萄

西红柿有很强的抗氧化能力，葡萄也一样。葡萄籽中的花青素苷配基的抗氧化能力是维生素C的20倍，是维生素E的50倍。然而，作为水果或饮料的葡萄汁由于发酵过程较少，抗氧化成分较少，相应地火力也较少。然而，由葡萄制成的红酒提高了其抗氧化能力，发酵后火力也相对较强。因此，当吃葡萄和喝红酒时，你脸上的皱纹会出现得更晚，皮肤衰老的迹象会小得多。

3号排毒+抗氧化模式:绿茶

绿茶具有同样强的抗氧化能力，还具有去油、缓解油腻感和清新口气的功能，所以你可以坚持饮用。它不仅抗衰老，还有助于减肥。为什么不呢？

4号排毒+抗氧化模式:鲑鱼

鲑鱼是《时代》抗氧化食物清单上唯一的肉类。味道好的三文鱼有很强的抗氧化作用，因为它含有超级ω-3多不饱和脂肪酸。然而，普通家禽或家畜的肉中高比例的ω-6多不饱和脂肪酸会影响其抗氧化功能。这是因为人体内的两种不饱和脂肪酸必须保持一定的比例。通过摄入更多的ω-3多不饱和脂肪酸，可以平衡体内两种不饱和脂肪酸的比例，从而达到抗氧化的效果。当然，野生鲑鱼肯定比养殖鲑鱼更有力量。

5号排毒+抗氧化标志:坚果

富含维生素E的坚果类食物(腰果、核桃、榛子、花生等)。)不仅具有抗氧化功能，还能修复护肤组织。然而，因为坚果类食物含有高脂肪，如果摄入过量，不仅会造成肥胖的风险，而且高脂肪引起的氧化反应会损害维生素E的抗氧化功能。因此，营养学家建议人们应该服用这类食物，但同时，他们应该服用适量，否则就太多了。

6号解毒+抗氧化模型:花椰菜

外形美观的十字花科西兰花不仅含有丰富的维生素A和C，还含有特殊的抗氧化剂。它含有几乎所有的抗氧化剂。因此，它的抗氧化性能优于其他食品，也是抗癌之星。因此，你一定不要错过这种可以保护你青春的蔬菜。

8号排毒+抗氧化模式:大蒜

不要远离大蒜，因为你害怕它的味道。它不仅具有抗氧化作用，还具有促进血液循环和新陈代谢的功能，有助于排毒和减肥。

其中所含的硫化物具有抗氧化和还原作用，不仅能有效降低体内胆固醇，还能预防高血压和心血管疾病。如果你真的对大蒜没有感觉，你不妨吃一些蒜苔、蒜叶和大蒜油。还要记住，如果你在吃了大蒜后喝了一杯牛奶，大蒜令人讨厌的味道就会消失。如果你不相信，试试看。

7号排毒+抗氧化模式:蓝莓

草莓果实富含β-胡萝卜素和维生素C，这两种成分是医学领域公认的物质。因此，你应该吃小而漂亮的草莓、蓝莓和小红莓。

此外，它所含的钾和水溶性纤维还能降低血液中胆固醇的浓度，降低高血压的风险。