昨日（31日）著名国际大厨杨贯一因病逝世，享年90岁。杨贯一以招牌菜「阿一鲍鱼」名扬全球，过去不少达官贵人曾品尝他的拿手好菜。年来入室、俗家及客席弟子合共收近300人，没想到的是，连1989年港姐亚军朱洁仪亦是一哥的客席弟子之一。

近年醉心厨艺

现年55岁的朱洁仪（Donna）是1989年香港小姐亚军，2000年淡出演艺圈，专注经营艺术事业和参与慈善活动等等。

此外，她一向对下厨甚感兴趣，便向杨贯一拜师学艺，成为一哥的客席弟子，当时一哥更豪赠价值一百万的五头鲍鱼及鱼翅等作礼物。朱洁仪曾于访问中表示，一哥甚少收女徒弟，因此感到十分荣幸。

淡圈拜师学画获封「港姐画家」

朱洁仪自2000年淡圈后继续进修，先后就读香港城市大学专业进修学院岭南派水墨画及油画课程、香港中文大学专业进修学院工笔花鸟画课程，而且又跟多位水墨画家拜师研习。

她擅长用西洋油彩描绘花卉，其作品亦曾在北京、上海、澳洲、日本、韩国等地画展展出。直到近年，她的作品入选《全球水墨画大展2021》500强，故此她有「港姐画家」之称。

除了学琴棋书画之外，据知朱洁仪亦有学投资及经商，投资有道的她成为城中富婆，家住浅水湾逾3,000尺豪宅。

她曾在接受有线玄学节目访问时公开豪宅环境，片中所见她的家属于「花园屋」，屋内装修简约大气，空间宽敞，而户外就有两个露台大花园，比较少见，而且还养了很多花花草草。

虽然朱洁仪至今未婚，但依然乐得自在，平时会在花园运动或叹茶，舒适生活令人羡慕！

港姐亚军出道，无心投身演艺圈

虽然她本身多才多艺，不过演艺事业却毫无火花。论以美貌，当年她其实也不输同届冠军陈法蓉，但是后期的发展以及个人知名度就相对较低。

事实上，当年朱洁仪获得港姐亚军后，也只是为了履行港姐义务与TVB合作，她加入TVB的时间较短，拍了不超过10部剧集，重要的是没有什么特别的代表作。

与TVB合约结束后，她也有投身电影圈，可惜仍然没有什么大火花，2000年后朱洁仪就退圈了。

实际上，朱洁仪入行后一直都没有很上进，对于娱乐圈的工作都是能做就做，能玩就玩，看得出对于娱乐事业她没有太多热忱，所以她没有太大的成绩不意外。她不在乎名利，这也就没有什么退圈不退圈的说法。

她在圈中的朋友不算多，唯独与同届季军梁佩瑚情同姐妹，当年两人更一条心抨击陈法蓉夺冠有黑幕，一度与陈法蓉掀起骂战。

朱洁仪在商场上的朋友不少

自爆选美「黑幕」，曾遭到佳丽欺负

早年，跟朱洁仪同届季军梁佩瑚于节目《娱乐热辣辣》大爆当年选美「黑幕」，她指当年陈法蓉违规拍摄周刊封面：

当时有周刊揾我影封面，我唔敢应承，对方仲游说我话陈法蓉都拍咗，我话无可能，点知后来真系见到佢做封面！

朱洁仪同样指出，选美期间曾遭到其他佳丽欺负，又指收到落选佳丽电话，直言结果已内定，总之就是明争暗斗。

对此陈法蓉反驳朱洁仪无中生有：

佢90%讲嘅冇名冇姓，冇根据...后生又好，依家都好，我个人好真，唔会同人扮老友再讲坏话，呢啲嘢要问番佢⋯⋯唔系人哋讲就系真，我唔会将呢啲事放喺心。

随后好姐妹梁佩瑚又再帮嘴，大爆陈法蓉是「大话精」，引发陈法蓉与一帮好姐妹蔡少芬及洪欣接连向两人「开火」反击。

总之这「两帮势力」至今仍形同水火，很少有交集。

年近60仍不婚，追求宁缺勿滥享受单身

至于感情方面，多年来朱洁仪的感情低调，基本上未有传出绯闻或恋情。

早年，她于《全球水墨画大展2021》展出画作，其透露灵感是来自一名追求者，过去一年多对方曾向她发动送花、短讯攻势，被问到有否被打动？

她坦言曾跟对方约会，惟对方未有表白，一切都是看缘分。此外，她眼见身边的不少好友离离合合，所以自己不急于出嫁，在挑选对象时都会保持谨慎。

虽然朱洁仪年纪将近六十仍然未婚，但是她自身散发出自信又满足的光芒，找到自己的天赋，并将它发展成事业。

社会普遍认为女生年近30必须要赶紧嫁人，但是到了适婚的年龄又如何，追求宁缺勿滥享受单身，或许这才是正确的爱情婚姻选择原则。