节食减肥是现在日常生活中非常常见的一种减肥方式，而很多人在减肥的时候会服用维生素，那么我们在这里便要了解一下节食减肥要吃维生素吗？节食减肥要吃早饭吗？

在减肥期间是需要补充维生素的，减肥的两大原则是减少摄入和增加消耗，多补充维生素对于减肥也有帮助。用节食的方法来减肥的话，因为吃进去的食物减少，会造成摄入的维生素也同时减少，这样的话容易造成各种维生素缺乏症的出现。造成减肥后遗症。但是，维生素本身并没有热量，而且有的维生素还能帮助燃烧脂肪。如果单纯节食减肥，且进食量大量减少，可能体内所有的维生素都存在缺乏的风险。如果补充的话，当然希望越全面越好。比如说维生素A、B、C、D、E、K等等。维生素分为脂溶性维生素和水溶性维生素，在补充的过程中尤其是脂溶性维生素，不是越多越好，是存在补充过量的风险的。所以，不推荐单纯长时间大量节食减肥，建议咨询专业人员或营养师在保证营养需要的情况下，限量饮食联合运动减肥。

要吃早饭。不吃早饭对减肥没有任何好处，反而，如果不吃早饭，你会变得更胖。所以不管早上多忙，但是宁愿早起五分钟吃早饭。早饭不吃会造成你中午吃的更多，这样不免会摄入过多的热量，一旦热量得不到消耗，就会转化为脂肪。首先，不吃早餐会导致中午非常饿，然后摄入过多，长此以往， 你中午会吃的越来越多，身材也会越来越胖，瘦不下来是有原因的。其次，经过一夜的禁食，你的血糖已经下降到一定程度，肌肉和大脑只能从肌肉中的蛋白质获取血糖， 久而久之，你身上的瘦肌肉会慢慢消失掉。一份健康的早餐，必须包括3个要素：优质蛋白质、碳水化合物、膳食纤维，藉由早餐摄取均衡营养，启动一天的能量。

如果要补充维生素最好补全面点，可以补充维生素、维生素B、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K等，补充维生素的时候需要注意并不是补充越多越好，不过量对身体也是有影响的。想要减肥一定要用科学的方法，节食减肥虽然能达到目的，但是对肠胃不好，还有可能出现厌食症，所以最好不要选这种减肥方法。减肥的两大原则是减少摄入和增加消耗，多补充维生素对于减肥也有帮助。用节食的方法来减肥的话，因为吃进去的食物减少，会造成摄入的维生素也同时减少，这样的话容易造成各种维生素缺乏症的出现。造成减肥后遗症。所以建议您平时补充一些维生素，比如维生素B族里的B1、B2、B6和B12都可以促进脂肪、蛋白质、糖类的代谢，具有燃烧脂肪，避免脂肪囤积的功效。但是凡事都要适可而止，不要过量。

基础代谢率(BMR)是指一个人在静止不动的状态下，身体维持生命所需的最低热量需要消耗的卡路里数，主要用于呼吸、心跳、血液循环、氧气运送、腺体分泌，肾脏过滤排泄作用、维持体温、肌肉紧张度、细胞的功能等所需的热量。举个简单的例子，如果一个人的基本代谢率是1200大卡，那么就算他一整天都在睡觉，没有进行其他的任何活动，都会消耗掉1200大卡。基础代谢率与身体的肌肉含量有着紧密关联。当身体里的肌肉比例越高，基础代谢率就越高。所以要提高基础代谢率就要在保证饮食规律的前提下，坚持运动。通过有氧运动和力量训练的结合，锻炼肌肉，提高肌肉含量。